Die Appenzeller Barthühner entstanden 1860
aus verschiedenen Landhühnern. Kräftiges Huhn mit stolzer
Haltung. Das Zwerg-Appenzeller-Barthuhn wurde 1994 von Ernst Meier,
Bottenwil AG erzüchtet.
Das Appenzeller Spitzhaubenhuhn gibt es seit
Jahrhunderten. Es entstand aus alten Haubenhuhnrassen und ist ein
mittelgrosses, zierliches Huhn mit charakteristischem Kopf mit
Spitzhaube und Hörnerkamm.